Reivew Các Thương Hiệu Yến Sào Nổi Tiếng Hiện Nay

Yến Sào Bảo Sơn

Nổi tiếng về chất lượng cam kết, mẫu mã đẹp, đa dạng lựa chọn và chính sách ổn định giá tiêu dùng hợp lý, thương hiệu yến sào Bảo Sơn được đánh giá cao trong thời gian gần đây.

Với chuyên ngành về Công nghiệp thực phẩm, anh Võ Thái Hoà (giám đốc) nghiên cứu và ứng dụng quy trình sản xuất tổ yến nguyên chất sao cho giữ được hàm lượng axit amin và các khoáng chất nguyên vẹn nhất khi tới tay người dùng.

Vào năm 2015, thương hiệu Yến Sào Bảo Sơn được ra đời, nhà yến và xưởng sản xuất đầu tiên được xây dựng, sau đó là 1 loạt các cải tiến trong thu hoạch, bảo quản và đóng gói. Điểm nổi trội của các sản phẩm tổ yến của Yến Sào Bảo Sơn đó là khi mang ra kiểm nghiệm thành phần sản phẩm thì các chỉ số protein và axit amin đặc biệt cao – khiến cho giá trị dinh dưỡng của Yến Sào Bảo Sơn được nhấn mạnh như 1 sự khác biệt vượt trội.

Đây cũng là điểm độc đáo của thương hiệu Bảo Sơn True Nest. Ngoài ra, Bảo Sơn còn nghiên cứu phát triển các sản phẩm yến chưng dùng ngay tiện lợi có hàm lượng yến tươi lên đến 80% trong mỗi khẩu phần được người tiêu dùng yêu thích.

Thông tin liên hệ:

• Văn phòng trụ sở: 575/11/10 CMT8, P.15, Q.10, TP.HCM
• Showroom: 183 Đường số 7, P.Bình Trị Đông B, Q.Bình Tân, TP.HCM
• Hotline: 1900 9898 92 – 0932 822 955
• Website: https://baosontruenest.com/

Yến Sào Khánh Hoà

Đối với người Việt Nam hoặc người dùng tổ yến tại Việt Nam thì có lẽ không ít lần đã nghe qua cái tên Yến Sào Khánh Hoà. Công ty Yến sào Khánh Hòa là doanh nghiệp Nhà nước được thành lập theo quyết định số 78/QĐ-UB ngày 16/01/1993.

Đến ngày 26/10/2009, Công ty Yến sào Khánh Hòa chuyển đổi thành theo mô hình Công ty trách nhiệm hữu hạn nhà nước một thành viên 100% vốn nhà nước theo quyết định số 2692/QĐ-UBND của UBND tỉnh Khánh Hòa về việc phê duyệt điều lệ tổ chức và hoạt động của Công ty TNHH Nhà nước một thành viên Yến sào Khánh Hòa.

Là doanh nghiệp quốc doanh duy nhất làm về yến và là thương hiệu quốc gia về các sản phẩm làm từ tổ yến, cũng như thương hiệu sâm Ngọc Linh, Yến Sào Khánh Hoà là một cái tên uy tín.

Với việc hoạt động hiệu quả và trải rộng hệ thống cửa hàng trên toàn quốc, Yến Sào Khánh Hoà đang ngày hoàn thiện thương hiệu và phát triển mạnh mẽ.

Tuy nhiên trong hiện tại, vì nguồn cung yến đảo cho thị trường hạn chế (yến đảo có sản lượng thấp và nhu cầu mua rất cao) nên Yến Sào Khánh Hoà đang dần chuyển sang các giải phẩm giải khát, nước yến đóng lon.

Thông tin liên hệ:

• Trụ sở chính: Số 248, đường Thống Nhất, phường Phương Sơn, Tp. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
• Hotline: (84.0258) 3822 472
• Website: yensaokhanhhoa.com.vn

Yến Sào Yến Việt

Được thành lập vào năm 2005, Công ty Cổ phần Yến Việt là công ty đầu tiên áp dụng thành công mô hình nuôi chim Yến tại Việt Nam. Đây là mô hình nhà chim đầu tiên với trung tâm bảo tồn chim Yến lớn nhất Đông Nam Á tại Phan Rang với hơn 100 ngàn chim Yến làm tổ và sinh sống.

Năm 2018, Yến Việt tiếp tục phối hợp với Viện Y Học Ứng Dụng Việt Nam phát triển độc quyền Cháo Yến Trẻ Em YenViet Nest Grow – công thức đặc chế cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi. Sản phẩm được nghiên cứu với mục tiêu bù đắp nhu cầu dinh dưỡng thiếu hụt, hỗ trợ cải thiện cân nặng, chiều cao, phát triển não bộ và tăng cường miễn dịch với các bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa và hô hấp của trẻ em trong độ tuổi mầm non và tiểu học (từ 03-12 tuổi), đặc biệt là trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi.

Là một trong những thương hiệu hàng đầu về các sản phẩm làm từ tổ yến tại Việt Nam, Yến Việt đang phủ rộng các sản phẩm của mình trên toàn quốc.

Thông tin liên hệ:

• Trụ sở: Cụm Công Nghiệp Thành Hải, xã Thành Hải, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận
• Hotline: (028) 6265.1818 – (028) 7300 7151
• Website: yenviet.com.vn

Yến sào Nutrinest

Trung Tâm Yến Sào Hoàng Yến Eka, tiền thân của Nutri Nest, ra đời vào năm 2005 tại căn nhà trọ của Hoàng trong một khu phố lao động của TP HCM. Cùng năm này đề tài tốt nghiệp “Xây dựng nghề nuôi Yến và ngành công nghiệp chế biến tổ Yến ở Việt Nam” được hội đồng khoa học đánh giá xuất sắc. Ứng dụng thành công của đề tài này đoạt giải điển hình sáng tạo Việt Nam và tạo cơ sở cho toàn ngành nuôi và chế biến yến sào cả nước.

Và nay trở thành thương hiệu yến sào Nutrinest khá phổ biến trên thị trường, với các sản phẩm nước yến Nutrinest, nước yến Green Bird, tổ yến sào nguyên chất. Ngày 5/5, nhãn hàng nước yến Green Bird thuộc NutriNest tổ chức lễ nhận chứng nhận sản phẩm yến sào hữu cơ theo chuẩn Asean về thực hành nông nghiệp hữu cơ.

Toàn bộ các sản phẩm nước yến mang nhãn hiệu Green Bird được chuyển đổi sử dụng nguyên liệu hữu cơ trong sản xuất.

Thông tin liên hệ:

• Trụ sở: 306 Đỗ Pháp Thuận, P. An Phú, Q. 2, TP.HCM
• Hotline: 0987 567 666
• Email: [email protected]
• Website: nutrinest.com

Yến sào Thượng Yến

Thượng Yến là một thương hiệu yến sào hoạt động khá sôi nổi trên thị trường online khi hướng mạng tới các khách hàng trẻ tuổi thường hướng tới mua hàng qua mạng, không cần tới cửa hàng.

Từ khi thay đổi thành thương hiệu Thượng Yến, ngày 09/08/2013, Yến sào Thượng Yến không ngừng phấn đấu xây dựng những tiêu chuẩn mới chưa từng có trong lĩnh vực sản phẩm Yến sào, bởi chúng tôi nhận thức rõ rằng “Phẩm vật quý giá phải được nâng niu và nâng tầm xứng đáng”.

Thượng Yến cũng hướng nhiều tới các sản phẩm nước yến handmade đa dạng về mùi hương, dễ chọn lựa cho người sử dụng. Thượng Yến cũng phân chia ra khá nhiều dòng sản phẩm tổ yến theo nhiều loại khác nhau để tiện cho kinh phí khách hàng. Điều này giúp sản phẩm có khả năng tiếp cận rộng hơn với đại đa số khách hàng.

Các dòng sản phẩm sơ bộ của Yến Sào Thượng Yến chia thành nhiều tiêu chuẩn yến (từ bình thường đến đặc biệt) với giá tham khảo trên web như sau:

Thông tin liên hệ:

• Số điện thoại: 028 39 123 678 – 0929 123 678
• Địa chỉ: 347/15/6 Huỳnh Văn Bánh, P.11, Q.Phú Nhuận,TP. HCM
• Website: thuongyen.com

Trên đây là 1 số các thương hiệu Yến Sào nổi bật được đánh giá cao trên thị trường. Chúc quý bạn đọc lựa chọn được thương hiệu yến sào phù hợp nhất cho nhu cầu của mình.

Phân loại các loại yến sào phổ biến hiện nay

Yến sào là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng nó chứa nhiều các vi chất, các axitamin cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, mà ngày càng khách hàng tìm mua sử dụng để cải thiện sức khỏe. Tổ yến hiện nay trên thị trường có hai nguồn đó là yến tự nhiên hay còn gọi là yến đảo, và yến nhà.

Tổ yến đảo được đánh giá chất lượng cao, công sức thu hoạch cũng vất vả hơn vì vậy mà dòng yến này có giá trị kinh tế khá đắt đỏ. Và để phân loại theo nguồn gốc, chủng loại người ta chia thành các loại sau:

Huyết yến:

Huyết yến tức là yến có màu đỏ như máu, đây là loại yến cực kỳ hiếm nó chỉ chiếm khoảng 10 phần trăm sản lượng yến tự nhiên. Các nhà khoa học cũng chưa giải thích được tại sao lại có huyết yến là do môi trường sinh sống, thức ăn hay nơi làm tổ của loài chim yến mà nó có màu sắc như vậy.

Huyết yến được đánh giá về chất lượng cao nhất trong các loại yến, giá trị dinh dưỡng lớn quy trình khai thác khá nguy hiểm, bởi đây là yến đảo tự nhiên nên nó thường làm tổ ở những vách đá cheo leo và cực kỳ nguy hiểm. Chính vì vậy mà giá thành bán ra đắt nhất trong các loại.

Hồng yến

Hồng yến cũng là yến tự nhiên có màu cam, vàng, phớt hồng. So với dòng yến nuôi thì giá trị dinh dưỡng gần như tương đương nhau. Song đây là nguồn yến tự nhiên nên nó cũng được khách hàng tin dùng nhiều hơn.

Hồng yến có giá thành cao hơn so với yến nuôi, bởi chi phí khai thác khá tốn kém.

Bạch yến

Yến trắng hay còn gọi là bạch yến, đây là loại yến phổ biến trên thị trường hiện nay. Tuy là dòng yến nuôi nhưng giá trị dinh dưỡng không hề bị ảnh hưởng, bởi con người chỉ tạo môi trường sinh sống làm tổ cho loài chim yến để dễ dàng hơn trong việc thu hoạch sản phẩm. Do đó bạch yến có  giá thành thấp hơn so với dòng yến đảo.

Bạch yến hiện được nuôi ở nhiều nơi trên cả nước nhất là từ các tỉnh Nam Trung Bộ đổ vào trong. Nhưng yến sào Nha Trang được đánh giá là tốt nhất cả về dòng yến đảo lẫn yến nuôi. Bởi Nha Trang có đới khí hậu mát mẻ, môi trường thức ăn tự nhiên phong phú vì thế chất lượng yến sào Nha Trang hơn hẳn các nơi khác là điều dễ hiểu.

Ngoài ra dựa vào đặc điểm hình dạng khai thác chế biến bên ngoài người ta chia thành các loại sau:

Tổ yến thô

Tổ yến thô là tổ yến còn nguyên hình dạng cấu trúc khi thu hoạch từ nhà yến nên vẫn còn lông và các tạp chất lẫn ở tổ. Tổ yến thô có dạng hình vòng cung, sợi yến sần sùi đan xen lẫn nhau, có mùi tanh đặc trưng giống như lòng trắng trứng gà. Tổ yến thô có giá trung bình so với các dòng khác, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng gần như nguyên chất bởi chưa qua xử lý.

Tổ yến thô có trọng lượng từ 3-4gam/tổ, nếu bạn có thời gian thì nên mua dòng yến này về nhặt lông và sử dụng khi đó bạn sẽ thấy rằng yến không hề đắt bởi yến nở ra rất dôi, sợi yến trong và dai chưng lên không hề bị nát như các loại yến tinh chế bị pha tạp.

Tổ yến tinh chế

Yến tinh chế là yến đã qua xử lý làm sạch lông và các chất bụi bẩn sau đó được ép thành tổ trong các khuôn định hình và sấy khô. Thường thì tổ yến tinh chế do đã ngâm nước để làm sạch nên khi chưng lên nó không nở nhiều khi dòng yến thô. Tổ yến tinh chế gồm có yến sợi dài đắp bên ngoài và yến vụn ở phần bụng nên khi chưng lên sẽ không còn nhiều sợi dài như yến nguyên tổ vì thế giá thành cũng rẻ hơn và cũng phù hợp với nhiều người hơn.

Sản phẩm Yến Sào Tinh Chế của Bảo Sơn True Nest.

Tuy nhiên nếu lựa chọn dòng yến tinh chế để sử dụng thì các bạn phải lưu ý tìm hiểu thật kỹ địa chỉ để mua hàng. Vì đây là dòng yến hay bị làm giả, pha tạp chất để lừa dối khách hàng dễ nhất 

Yến rút lông nguyên tổ

Yến rút lông nguyên tổ thường được làm từ những tổ thô cực kỳ ít lông và sạch sau đó được phun sương tạo độ ẩm nhiều giờ và tiến hành nhặt khô. Yến rút lông nguyên tổ giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng vì thế mà giá thành của dòng yến này khá cao. Khi chưng lên yến nở rất nhiều, sợi yến dài và giòn đặc biệt còn nó còn giữ nguyên được chân của tổ yến ban đầu vì vậy nếu mua loại này các bạn nên chú ý nhìn vào cấu tạo chân của tổ yến.

CẢNH BÁO: Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại yến sào giả, kém chất lượng với những chiêu trò tinh vi. Như tẩm màu hóa yến huyết, trộn mủ trôm, thêu sợi yến bằng tinh bột, độn yến,… Không chỉ tốn hàng chục triệu đồng cho vài gr yến giả mà nguy hiểm hơn. Việc sử dụng yến kém chất lượng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, gây ngộ độc, tồn dư hóa chất ảnh hưởng đến não bộ, tim mạch,…