Top 6 Quán thưởng thức vịt rút xương ngon nhất Hà Nội

Ra đời từ năm 1998, quán “Vịt Quay Lò Đúc” chắc không còn xa lạ với người dân phố Lò Đúc nói riêng và đa số người dân Hà Nội nói chung. Là một người đam mê ẩm thực, bà chủ Nguyễn Thị Hạnh của quán đã tâm huyết xây dựng nên công thức quay vịt riêng của cửa hàng. Trước đây, cửa hàng toạ lạc tại một địa chỉ khác cũng trên phố Lò Đúc. Nhưng sau đó, bà Hạnh đã chuyển cửa hàng đến số 206 Lò Đúc, cách cửa hàng cũ tầm 200m. Vì thế, nếu bạn đã “trót phải lòng” Vịt quay Lò Đúc, hãy đến đúng cửa hàng số 206 trên phố Lò Đúc để tìm mua vịt của người đầu bếp với hơn 20 năm kinh nghiệm này nhé!

Thương hiệu 20 năm vịt quay Lò Đúc chuyên phục vụ vịt quay Bắc Kinh nức tiếng. Nhắc đến các món vịt làm nên nét đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa người ta thường nhắc đến vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Tứ Xuyên, trong đó độc đáo và hấp dẫn nhất ở quán phải kể đến là vịt quay Bắc Kinh rút xương, để làm nên món ăn được du khách gần xa ngưỡng mộ quán phải chú trọng ngay những khâu nhỏ nhất. Sau khi vặt sạch lông, con vịt không được mổ phanh như cách chúng ta vẫn làm. Chỉ khoét một lỗ nhỏ trên mình con vịt lấy nội tạng ra. Với cách làm này khi nướng vịt không những mềm, không mất nước mà thịt cũng ngọt và đậm đà hơn, sau đó quết các loại gia vị lên ướp khoảng thời gian 2 giờ để thịt vịt ngấm đượm gia vị mới bắt đầu mang đi quay.

Quán với không gian rộng rãi thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, với món vịt rút xương thơm ngon nổi tiếng quán khá đông khách và thường xuyên có các chương trình khuyến mãi dành cho các gia đình và nhóm bạn tụ hợp ăn uống trò chuyện mỗi cuối tuần. Ngoài ra quán còn có dịch vụ ship tận nhà cho những khách hàng muốn thưởng thức món vịt rút xương mà không có thời gian hoặc lười đến quân hãy nhanh tay gọi nhanh cho quán để dặt hàng nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 206 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Điện thoại: 0947716668 – 097 9982671
• Fanpage: https://www.facebook.com/Vịt-quay-Lò-Đúc-206-lò-đúc-309348416221343/

Tại Vịt quay Hạnh Béo chuyên phục vụ các món ăn đặc sản được chế biến từ vịt cỏ như vịt quay, vịt rang giềng, vịt hấp,…vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chất lượng phục vụ tốt cùng với hương vị món ăn tuyệt vời đảm bảo an toàn thực phẩm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Đây cũng chính là lí do giúp Hạnh Béo tồn tại và giữ trọn vẹ niềm tin của khách hàng suốt thời gian qua.

Ở đây có món vịt sốt Thái với chua ngọt cay đủ vị luôn, thịt vịt ngấm sốt ăn rất ngon, mỗi tội hơi cay chút. Vịt rang giềng giềng ăn thơm, giòn chấm với chấm chua ngọt của quán rất ngon. Món vịt rút xương cháy tỏi thơm ngon, thịt vịt sau khi rút xương sẽ đựơc chiên lên cho một màu vàng rất đẹp mắt, da vịt giòn thấm đẫm gia, thịt bên trong mềm vị kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của tỏi kèm theo những gia vị được tẩm ướp vô cùng riêng sẽ khiến thực khách không thể chối từ ngay lần thưởng thức đầu tiên, đây là món đựơc ưa chuộng và nổi tiếng ở quán được nhiều thực khách yêu thích.

Mặt bằng quán khá rộng rãi và sạch sẽ, có 3 vị trí ngồi cho các bạn thoải mái lựa chọn, ngồi vỉa hè thoáng mát, trong nhà ấm cúng  và trên tầng cao view đẹp.  Quán tuy đông khách, nhưng L lên đồ nhanh với phục vụ nhanh nhẹn và chứ đáo.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 108 Nguyễn Khang, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại : 
• Facebook: https://m.facebook.com/vitcohanh/?locale2=vi_VN

 Ai đã từng ăn vịt quay Bắc Kinh đều rất hài lòng với loại món ăn này, lớp da vịt giòn tan, thịt vịt bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm và ngọt như thịt luộc. Ăn không cảm giác béo, nhai lâu lại thấy thịt dai nhưng không bở, ăn rất vừa miệng, có vị thơm ngon khi dùng kèm nước chấm. Ngoài ra vịt quay Bắc Kinh cũng được chế biến ra nhiều món ăn khác như: thịt vịt xào mì, da vịt cuộn bò bía, xương vịt rang muối ớt, vịt rút xương… Vịt quay Jacky chính là một địa chỉ như thế với chất lượng món ăn tuyệt vời, từng lát thịt vịt được rút sạch xương quay vàng giòn và sau đó rưới ngập nước sốt độc quyền nhà Jacky, rắc thêm chút mè trắng cho dậy vị, có thể ăn cùng mì, cùng cơm hay là miến đều dễ đê mê, quên cả lối về lắm đây.

Vịt quay Jacky với không gian quán rộng rãi thoáng mát, trang trí bắt mắt, menu quán đa dạng các món vịt, mì trộn , miến trộn, đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình, thái độ phục vụ đạt chuẩn luôn làm hài lòng khách hàng, đem đến sự thoải mái nhất cho các thực khách khi đến đây thưởng thức, đây là địa điểm lý tưởng để các tín đồ đam mê vịt rút xương tụ hợp bạn bè mỗi cuối tuần, ngoài ra quán có phục vụ ship tận nhà cho các bạn ngại đi ra ngoài.
Hiện tại Vịt Quay Jacky đã phát triển thêm cơ sở tại Miền Bắc, Trung & Nam và được rất nhiều khách hàng mới lựa chọn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 77 Đặng Văn Ngữ, Quận Đống Đa, Hà Nội
• Điện thoại: 0379765568
• Facebook: https://www.facebook.com/VitQuayJacky.77DVN/

Hệ thống nhà hàng Vịt 29 với công thức chế biến món của riêng mình những món ăn của nước bạn đã được Việt hóa, mọi hương vị có sự pha trộn phù hợp hơn với khẩu vị và cách ăn của người Việt nhưng cũng không đánh mất đi hương vị đặc sắc vốn có làm nên tên tuổi của món vịt quay Bắc Kinh.

Khởi điểm “Vịt 29” chỉ có duy nhất một cơ sở tại 29 Nguyễn Thượng Hiền, một quán ăn với diện tích không lớn nhưng trong nó là cả một thế giới những món lạ hấp dẫn làm từ vịt. Phấn đấu không ngừng, luôn lấy lợi ích của khách hàng làm cơ sở và nền tảng cho mình phát triển, đến nay những nỗ lực không ngừng quán đã bước thêm những bước tiến mới mở rộng và phát triển hơn.

Bước vào quán Vịt 29, ta như lạc vào một thế giới ẩm thực của nguyên liệu chính là “vịt”, phong phú món, đa dạng về hương vị, đặc sắc về cách bày biện… Quán luôn tạo nên sự cuốn hút độc đáo nhất cho thực khách. Từ các món ăn nhậu quen thuộc như lẩu vịt, gỏi vịt…. đến các món ăn thay cơm như xôi vịt, xá xíu bánh mì, vịt om sấu, bún trộn vịt, phở xào vịt. Các món khai vị có nộm vịt, vịt nấu cháo, vịt rút xương. Tất cả đều mang một hương vị đặc trưng riêng mang tên “Vịt 29” và chỉ có “Vịt 29” mới có món vịt và hương vịt đặc sắc này, một hương vị bắt nguồn từ hương vị vịt quay Bắc Kinh.

Với phong thái nhiệt tình chu đáo, nhân viên đồng phục thống nhất, theo phương châm” khách hàng là thượng đế”, “đến một lần để rồi nhiều lần sau lại đến”… Quán “Vịt 29” muốn xây dựng trong mắt thực khách, một quán ẩm thực văn hóa, đến không vì miếng ngon mà đến vì tình thân gia đình, ủng hộ “Vịt 29” thành thương hiệu số 1 Hà thành. Bên cạnh những dịch vụ tại quán, Vịt 29 còn có dịch vụ phục vụ tận nơi trong phạm vi nội thành Hà Nội, giao hàng miễn phí với các đơn hàng từ 1 triệu đồng trở lên. Các đơn hàng nhỏ hơn tính phí 20 ngàn đồng/4km.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 

1. Cơ sở 1: 29 Nguyễn Thượng Hiền, Q. Hai Bà Trưng
2. Cơ sở 2: 70 Trần Nhật Duật, Q. Hoàn Kiếm
3. Cơ sở 3: 44 Thái Hà, Q. Đống Đa
4. Cơ sở 4: 322 Lạc Trung, Q. Hai Bà Trưng
5. Cơ sở 5: 18 Trung Hoà, Q. Cầu Giấy
6. Cơ sở 6: 199 Đội Cấn, Q. Ba Đình
7. Cơ sở 7: 104c9 Tô Hiệu, Q. Cầu Giấy

• Điện thoại: 0243.825 2929
• Fanpage: https://www.facebook.com/vit29.vn/
• Website: www.vit29.com

Nếu bạn là fan ruột của món vịt quay rút xương thì chắc chắn không thể nào bỏ qua một địa điểm lý tưởng để thưởng thức đó là quán vịt quay Bắc Kinh- Roasty. Chỉ là một quán nhỏ, địa chỉ lại hơi khó tìm vì nằm tít trong sân tầng một ở khu chung cư trong ngõ 102 Trường Chinh, tuy nhiên vì độ ngon của món ăn mà quán khá nổi tiếng, lúc nào cũng đông khách và tấp nập không kém những quán khác. Thực đơn của quán khá đa dạng và hấp dẫn, nổi bật nhất vẫn là món vịt quay rút xương, chân vịt rút xương và các món ăn kèm như miến xào vịt quay, cơm trộn vịt quay, …Ngoài ra còn các món xá xíu cũng tạo nên sự khác biệt và hút khách cho quán.

Điểm cộng của quán là các món đều được rất nhiều thịt, thịt vịt mềm và không mỡ, da vàng tới đẹp mắt, nước sốt đậm đà vừa miệng. Quán không gian khá rộng, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn không cần chờ món âu, có thể tổ chức sinh nhật hay liên hoan đều được. Điểm trừ là món ăn hơi ít rau nên ăn đến cuối dễ bị ngán, địa chỉ quán khó tìm và chỗ để xe nhỏ rất bất tiện. Ngoài ra quán còn có dịch vụ ship tận nơi nên nếu bạn muốn thưởng thức món vịt quay rút xương giòn mềm này mà ngại đi thì hãy gọi ngay cho quán nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Tầng 1, Tòa nhà HH1, ngõ 102 Trường Chinh , Đống Đa, Hà Nội.
• Điện thoại: 0962 795 189
• Facebook: https://www.facebook.com/vitquaybackinhroasty/

Duck Plus không còn là một cái tên xa lạ với những ai đam mê ẩm thực xứ Triều Châu (thuộc trường phái ẩm thực Quảng Đông, Trung Quốc). Đến với Duck Plus, khách hàng sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị vịt được chế biến theo phương thức truyền thống kết hợp hiện đại. Đặc biệt không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cơm vịt được chế biến dựa vào sự kế thừa những tinh hoa trong phương pháp nấu ăn của người Triều Châu. 

Bên cạnh món cơm vịt Triều Châu nổi tiếng, bạn còn có thể khám phá những món ăn từ Vịt được chế biến cầu kỳ, kết hợp từ phương pháp truyền thống tới hiện đại như vịt quay sốt mận, mì vịt quay, bánh bột lọc thịt vịt, vịt rang giềng, lẩu vịt om mẻ…đặc biệt là món vịt rút xương: thịt vịt được tẩm ướp gia vị, quay ở nhiệt độ 200 độ C sau đó được rút xương và áp chảo. Món vịt rút xương áp chảo cháy tỏi được biết đến với vị ngon khó cưỡng, ngoài giòn trong mềm, ngấm đều gia vị và sự đậm đà vừa đủ của lớp muối bên ngoài. Được các đầu bếp dành trọn tâm tình, yêu thương khi chế biến, phù hợp với mọi thực khách, mọi lứa tuổi.

Đặc biệt, đến đây ngoài việc thưởng thức món vịt rút xương nổi tiếng, bạn còn có thể cùng lưu lại những khoảnh khắc đáng nhớ bên gia đình hay có ngay những bức ảnh “thả thính” cực đẹp bởi không gian rộng rãi xanh mát, đậm chất phương Đông trang trí theo phong cách hiện đại của Duck Plus.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 38 Hàm Long, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Điện thoại: 024 3311 1666
• Facebook: https://www.facebook.com/duckplus.vn/
• Website: http://duckplus.vn/