Danh Sách Top

Top 4 địa chỉ mua đặc sản ở Hưng Yên

Gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo còn có tên gọi khác là Gà Đông Cảo, một giống gà quý hiếm của Việt Nam. Xưa kia, giống gà quý hiếm này thường dùng để tiến vua. Gà Đông Tảo có thân hình to, bệ vệ, đầu và da toàn thân màu đỏ. Đặc biệt, gà Đông Tảo khác với các loại gà khác ở cặp chân to, xù xì, rất vững chãi. Bên ngoài là một lớp vảy da sắp xếp không theo hàng hay còn được gọi là vảy rồng.

Gà có thể chế biến thành nhiều món rất ngon như chân gà tiềm thuốc bắc, chả gà lá chanh, nem gà, thịt gà quạt chả, dồi gà, da gà trộn thính, đùi gà hấp lá chanh, thịt gà xào ớt, lòng gà xào đậu, xôi gà, rượu trứng gà Đông Tảo, giả cầy, xương gà hầm rau củ…

Địa chỉ: Huyện Khoái Châu, Hưng Yên

Nhãn lồng

Nhãn lồng Hưng Yên có vỏ màu vàng sậm tự nhiên, cùi giòn, hạt nhỏ đen nháy, mùi thơm tự nhiên, đáy có hai dẻ cùi lồng xếp khít vào nhau. Nhãn lồng từ lâu đã được biết đến là một sản vật nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên. Không những thế, nó đã trở thành một “thương hiệu” độc quyền mang nét đặc trưng, là hơi thở, là niềm tự hào của đất và người nơi đây, từng là sản vật quý để tiến vua.

Nhãn lồng Hưng Yên quả to tròn, vỏ có màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước. Bóc một lớp vỏ mỏng láng, để lộ lớp cùi nhãn dày trắng ngà. Đưa vào miệng nếm thử có vị ngọt thơm, giòn dai. Bên trong là hạt nhỏ màu đen nháy. Mùi hương cũng rất đặc trưng, đó không phải là một mùi thơm nức mũi mà nhẹ nhàng, tinh khiết và dịu mát.

Địa chỉ:

  • Nhãn lồng bà Mai- xã Hồng Nam, Hưng Yên
  • Dọc đường đi Hưng Yên.

Tương Bần

Tương Bần hay Tương làng Bần là tên gọi một loại tương được sản xuất tại Thị trấn Bần Yên Nhân, Mỹ Hào, Hưng Yên, Việt Nam. Đây được đánh giá là một trong những loại tương ngon của đất nước Việt Nam, đặc trưng cho ẩm thực vùng Đồng bằng Bắc Bộ. Quy trình sản xuất tương làng Bần khá đặc biệt, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến pha chế rồi ủ. Theo như người sản xuất tương tại làng Bần truyền lại thì nguyên liệu làm tương gồm có gạo nếp, đỗ tương và cuối cùng là muối.

Tương bần Hưng Yên là thứ nước chấm thưởng đẳng và tương bần ăn với món gì, có thể ăn cùng với rau muống luộc, dê tái chín, bánh đúc, thịt luộc, cà muối, và không thể thiếu cho món cá kho…. dù kết hợp với thực phẩm nào thì tương bần đều mang đến cho người thưởng thức vị ngon đậm đà và hương vị lôi cuốn, khó quên. Ngày này, cuộc sống dù hiện đại bữa ăn có thêm nhiều loại nước chấm hơn nhưng tương vẫn là thứ nước chấm không thể thiếu giúp cho bữa cơm gia đình trên trọn vẹn hơn.

Địa chỉ: 

  • Tương Bần Hường Đạt- 19 Quốc lộ 5, thị trấn Bấn, Mỹ Hào, Hưng Yên
  • Tương Bần Thanh Lan, số 25 thị trấn Bần, Mỹ Hào, Hưng Yên

Mật ong hoa nhãn

Không như các loại mật ong được lấy từ các hoa khác, mật ong hoa nhãn luôn vàng óng, sánh quyện và ngát mùi thơm hương hoa nhãn. Đặc biệt, người tiêu dùng có để suốt năm cũng không xuống màu, giảm chất lượng của mật. Bên cạnh đó, mật ong từ hoa nhãn có rất nhiều công dụng, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một trong những nguyên liệu dùng để làm đẹp tự nhiên, hiệu quả.

Mật ong hoa nhãn là sản phẩm thiên nhiên ban tặng cho vùng đất trù phú Hưng Yên, với đặc điểm nổi trội có mùi hương hoa nhãn đặc trưng, màu sắc đẹp, mang lại nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe con người. Với diện tích nhãn lồng lớn tạo nên nguồn phấn hoa dồi dào để những chú ong siêng năng đi kiếm phấn hoa mang về kết tinh thành những giọt mật ong nhãn thơm ngon, bổ cho sức khỏe. Mật ong nhãn hay mật ong hoa nhãn là đặc sản nổi tiếng của Hưng Yên, đã tạo nên thương hiệu trên cả nước.

Điạ chỉ: thôn Mễ Sở, xã Mễ Sở, Văn Giang, Hưng Yên hoặc tại các vườn nhãn lồng Hưng Yên

Tags
Show More

Leave a Reply

Close